崗位職責:
1.根據(jù)食譜或服務對象需求，負責一日三餐的烹飪制作，確保按時、保質(zhì)、保量完成供餐任務;
2.在專業(yè)人員指導下，為有特殊飲-需求的二員提供相應的治療餐、軟二或流食;
3.嚴格執(zhí)行二品安全相關法規(guī)，規(guī)范食材驗收、儲存、加工及留樣等環(huán)節(jié)，保障食品衛(wèi)生安全;
4.負責廚房及廚具的清潔衛(wèi)生管理，確保環(huán)境整潔、符合防疫標準;
5.參與菜單的制定與優(yōu)化，結(jié)合實際情況調(diào)整菜品，提升用餐體驗。
任職要求:
1.具備良好的烹飪技能，熟悉各類菜品的制作流程;
2.了解基礎營養(yǎng)知識，能根據(jù)需求調(diào)整飲食結(jié)構(gòu);
3.責任心強，注重細節(jié)，有良好的衛(wèi)生習慣和安全意識;
4.持有相關健康及從業(yè)資格證書;
5.具備團隊協(xié)作精神，能適應集體工作環(huán)境。